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大量飲用咖啡可能與致盲眼部疾病風險增加有關
2021-09-27 09:00:23來源:admin 瀏覽:
核心提示:當評估不同類型咖啡的攝入量時,使用速溶咖啡和無咖啡因咖啡與較低的眼壓有關,而使用問卷調查時,發現飲用含量較高的咖啡因,如研磨咖啡和其他類型的咖啡,與眼壓呈弱正相關。

飲用咖啡或茶,是全世界人們喜愛的飲品之一。大多數研究觀察到,在1-4小時內攝入咖啡因后,眼壓可能會急性升高,范圍在0-4mmHg之間。眼壓升高是青光眼的一個風險因素,對于青光眼,患者很少或沒有癥狀,直到疾病發展并視力喪失。事實上,全基因組關聯研究(GWASs)表明,眼壓屬于多基因性狀,眼壓多基因風險評分中得分越高,原發性開角型青光眼(POAG)患病風險可能越高,少數遺傳位點也與較高的咖啡因攝入有關。

6月1日,哈佛大學公共健康學院Jihye Kim等研究人員發表在Ophthalmology上的一項研究觀察到:咖啡和茶的攝入量與眼壓之間存在弱的反向線性關系。當評估不同類型咖啡的攝入量時,使用速溶咖啡和無咖啡因咖啡與較低的眼壓有關,而使用問卷調查時,發現飲用含量較高的咖啡因,如研磨咖啡和其他類型的咖啡,與眼壓呈弱正相關。

 

這是一項基于人口的大型研究,評估了習慣性飲用含咖啡因產品和眼壓之間的關系。此外,它還探討了這種關系是否被較高眼壓的遺傳易感性所改變。以前的研究很少研究習慣性飲用咖啡因飲品對眼壓的影響。在一項日本研究中,對多個協變量進行調整后,習慣性飲用咖啡的男性,眼壓較低。同樣,本文研究發現,在較高的咖啡因攝入量和眼壓之間有一個非常溫和的反向關系。

這文研究納入平均年齡為56.8歲的參與者,其中53.8%的參與者是女性,平均眼壓為16.0mmHg,大多數參與者(76.4%)是白人,平均咖啡攝入量為1.9杯/天,平均茶攝入量為3.1杯/天。經常喝咖啡和經常喝酒的人往往會經常吸煙。在121374名參與者中,有77906人完成了飲食調查問卷。

在青光眼問卷的參與者中,研究人員探討了飲品與青光眼的關系,其中有9229名青光眼患者和188856名對照組參與者參與,研究人員沒有觀察到茶或咖啡攝入量與青光眼之間的顯著關聯,也沒有發現咖啡、茶和咖啡因的攝入與原發性開角型青光眼有任何關聯。

總的來說,咖啡、茶和咖啡因的攝入與較低的眼壓有微弱的關聯,而這些與青光眼之間是沒有相關性的。在眼壓升高最具有遺傳易感性的人中,較高的咖啡因攝入量與眼壓和青光眼的發生率都有正相關關聯。

此外,孟德爾隨機分析也沒有表明喝咖啡對眼壓有任何因果關系。眼壓多基因風險評分與咖啡因攝入之間存在著相互作用。具體來說,對于那些眼壓基因得分低于75%的人來說,飲用含咖啡因的產品與眼壓沒有什么關系。相反,對于眼壓基因得分最高的25%的人來說,每天喝6杯茶與0杯茶相比,眼壓高出0.2毫米汞柱,與不攝入咖啡因相比,每天攝入480毫克,眼壓高出0.35毫米汞柱。盡管飲用含咖啡因的飲料總體上可能與較高的眼壓無關,但對那些具有較高眼壓遺傳的人來說,情況可能并非如此。

分析還表明,較高的咖啡因攝入量總體上并不增加青光眼風險。然而,那些處于較高眼壓遺傳傾向的最高的25%的人來說,更多的咖啡因攝入量對青光眼患者不利,與那些不喝或少喝咖啡的人、基因風險評分最低的人相比,那些每天攝入超過321毫克咖啡因、基因風險評分風險最高的人的青光眼患病率高出3.9倍。而對于那些低于眼壓基因得分75%的人來說,更多的咖啡因攝入量與青光眼有弱的反向關系。在那些報告有青光眼家族史的人中,更多的咖啡因攝入對開角型青光眼不利。


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